Een lekker Moederdag ontbijtje: Amerikaanse cruesli
Wat heb je nodig voor dit lekkere moederdag ontbijtje? Je hebt 50 gram boter (kijk op de streepjes van het pakje), 2 appels (maakt niet uit welke, kijk maar op de schaal), 1 ei, 125 gram havermout, 1dl water (dat is 1/10 liter) en 50 gram bruine suiker, 1 theelepel kaneel en 1 liter yoghurt (vol of halfvol maakt niet uit). Meer heb je niet nodig voor dit ontbijtje.
Hoe maak je dit superlekkere Moederdag ontbijtje
Schil de twee appels en haal de klokhuizen eruit (hé, hé dat had je zelf wel bedacht). Snijd de appels in blokjes. Bak met de boter de stukjes appel vijf minuten. Klop in een kom de ei een beetje los en roer er de havermout door. Roer het havermoutmengsel door de appelstukjes en bak alles onder tot een kruimelig en lichtbruin geheel is ontstaan. Wel goed blijven roeren hoor. Doe de yoghurt voor moeders ontbijtje in een schaaltje en schep er wat van het inmiddels lekker krokante mengsel overheen. Klaar is het Moederdag ontbijtje. En als jullie zelf willen mee-eten met dit ontbijtje, wat ik zeker zou doen, dan maak je meer schaaltjes. Een ontbijtje als dit is het lekkerst als het nog een beetje warm is. Lekker op de koude yoghurt.
