Hoe maak je een roerei bij het ontbijt op Moederdag
Hoe maak je een roerei bij het ontbijt? Moeders vinden een roereitje bij hun ontbijt altijd erg lekker en het is niet zo moeilijk. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig om van een lekker roerei een succes te maken.
Wat heb je nodig: ongeveer 6 eieren (eitje meer of minder mag ook hoor). 125 ml slagroom (je weet wel zo’n bekertje uit de winkel), 25 gram boter (streepjes staan op het pakje), fijn gesneden bieslook (die groene sliertjes in een zakje of van het plantje knippen) en dan nog broodjes op het om te doen. Een stuk zes/acht kun je hier prima mee belegen.
Hoe bereid en maak je het roerei?
Om een roerei bij het ontbijt te maken klop je eerst de eieren en de slagroom. Klop dit met een garde in een grote kom. Een beetje zout en peper toevoegen kan helemaal geen kwaad voor het roerei. Smelt de boter in een koekenpan en als dit gebeurt is giet je de hele kom met geklopte eieren in de pan. En nu wordt het spannend want je moet blijven roeren (heet ook roerei hé). Als het ei half gestold is moet je de pan van het vuur halen. Wel blijven roeren. Doe ondertussen de bieslook die je hebt fijn gesneden erbij. Laat alles vervolgens een minuutje of zes staan. En… klaar is kees. Het maken van een roerei is niet zo moeilijk Alles nog even op de broodjes doen. Nog wat extra bieslook erop (ook een beetje op het bord strooien, vinden moeders culinair eruit zien). Vergeet natuurlijk niet even voor te proeven en een broodje voor jezelf te maken. Het ontbijt op Moederdag kan niet meer stuk. Je weet dus nu hoe je een roerei moet maken dus snel aan de slag voor die lieve moeder van je.
